Resepi Marble Yogurt Cupcake

Bahan bahan:
.
1 1/2 cawan tepung gandum
1/2 sudu kecil baking powder
1/2 sudu kecil soda bikarbonat
1/4 sudu kecil garam halus
3/4 cawan mentega suhu bilik
3/4 cawan gula kastor (asalnya 1 cawan tapi saya kurangkan)
2 biji telur gred A suhu bilik
1 sudu kecil esen vanila
1/4 cawan serbuk koko
1/2 cawan plain yogurt
.
Caranya:
.
1. Panaskan oven pada suhu 170 darjah celcius, api atas bawah.
.
2. Dalam mangkuk, ayak bersama tepung gandum, baking powder, soda bikarbonat dan garam halus lalu ketepikan.
.
3. Pukul bersama mentega dan gula kastor pada kelajuan perlahan hingga sebati lalu naikkan kelajuan ke maksimum dan putar selama 5 minit.
.
4. Turunkan kelajuan ke sederhana lalu masukkan telur satu persatu sambil terus dipukul.
.
5. Masukkan esen vanila dan pukul sebati.
.
6. Turunkan kelajuan pada perlahan lalu masukkan tepung selang seli dengan plain yogurt dimulakan dengan yogurt dulu, akhir sekali tepung.
.
7. Bahagi adunan kepada nisbah 3/4 dan 1/4.
.
8. Yang 1/4 tu dicampur dengan serbuk koko lalu gaul sebati. Kalau pekat sgt, tambah sedikit adunan plain.
.
9. Sediakan acuan cupcake dan papercup. Jika suka, boleh masukkan dlm piping bag. Kalau malas, guna sudu je. Masukkan adunan plain dalam papercup hingga habis baru masukkan adunan coklat. Kemudian, lorekkan.
.
10. Bakar selama 20 minit.

sumber
https://www.facebook.com/bukuresepi/photos/a.114099565345358.27527.114097825345532/969185489836757/?type=3&theater